사람을 이롭게, 삶을 이롭게!
이인숙 발효치유요리연구소는 우리 쌀누룩을 바탕으로
건강하고 조화로운 삶을 만들어가는 발효 연구와
마음을 따뜻하게 하는 치유 요리를 통해
모두가 행복한 식문화를 실현해 가고 있습니다.
이인숙 발효치유요리연구소는 우리 쌀누룩을 바탕으로
건강하고 조화로운 삶을 만들어가는 발효 연구와
마음을 따뜻하게 하는 치유 요리를 통해
모두가
행복한 식문화를 실현해 가고 있습니다.
Our Programs
요리 연구소 프로그램 안내
전통발효 & 치유음식 클래스 모집
누룩 발효 클래스
- 누룩만들기, 누룩소금, 누룩식혜, 누룩떡
전통 장 담그기
- 고추장, 청국장, 막장, 된장
전통주 기초반
- 직접 빚는 우리술 & 전통주와 어울리는 안주
치유음식 집밥 클래스
- 발효 식재료를 활용한 건강한 집밥
수제 청 & 오란다 클래스
- 자연의 단맛을 살린 건강한 간식
수료 시 자격증 발급!
신청 및 문의 010-2993-9368
대한민국 조리기능장 · 발효명인
치유대가가 직접 지도합니다.
Healing Cooking Gallery
발효 치유 요리의 순간을 담았습니다.
이화곡
봉지누룩
Bagged Nuruk
전통의 숨결을 담아 만든 봉지누룩
발효의 깊은 가치를 전합니다.
이화곡
누룩소금
Nuruk Salt
이화곡으로 만든 명품 누룩 소금
가치 있는 맛을 전합니다.
이화곡
누룩요거트
Nuruk Yogurt
이화곡이 낳은 또 하나의 고품격 요거트
맛과 건강을 선물합니다.
이인숙발효치유요리연구소 오시는길.
- 충북 청주시 청원구 새터로 79번길 11-10
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